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番茄:糖尿病患者的理想選擇及其注意事項

適量攝入不會使血糖迅速上升,并能帶來一定的飽腹感,有助于控制進(jìn)食量從而幫助管理血糖水平。因此,雖然番茄不能直接降低血糖,但適量食用也不會引起血糖升高,并對健康有其他益處。

適量食用番茄的益處

維護(hù)心血管健康

番茄中豐富的維生素A、B、C和E能夠增強血管壁的彈性。此外,它還含有大量的黃酮類化合物,這類物質(zhì)可以軟化血管、降低血壓并增加冠狀動脈血流量,對于預(yù)防糖尿病并發(fā)癥具有重要作用。

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