十家百年老店，世界級(jí)美食天花板，打卡了幾家
同和居飯莊：山東風(fēng)味的盛宴
開業(yè)于清道光二十六年的同和居飯莊以烹制山東風(fēng)味的菜肴而著稱。這里的三不粘、干燒大黃魚、風(fēng)味干炸丸子等特色菜品讓人贊不絕口。在同和居你可以感受到那份面食點(diǎn)心的山東特色烤饅頭更是讓人回味無窮。
砂鍋居：砂鍋白肉的獨(dú)樹一幟
始建于清乾隆六年的砂鍋居以經(jīng)營(yíng)北京砂鍋白肉而獨(dú)樹一幟。這里的砂鍋白肉色澤潔白肥而不膩瘦而不柴。砂鍋白肉、干炸小丸子等特色菜品更是讓人贊不絕口。在砂鍋居你可以感受到那份砂鍋白肉的獨(dú)特魅力分量大搭配秘制蘸料讓人回味無窮。
都一處燒麥館：燒麥的京城名片
創(chuàng)建于清乾隆三年的都一處燒麥館以其制作的燒麥而聞名。這里的燒麥皮薄餡足味道鮮美讓人贊不絕口。什錦燒麥、羊肉大蔥燒麥等特色菜品更是讓人回味無窮。在都一處你可以品嘗到那份京城燒麥的獨(dú)特魅力。
天興居：炒肝的京城小吃之王
由清朝同治元年創(chuàng)業(yè)的會(huì)仙居與1930年創(chuàng)業(yè)的天興居于1956年合并而成的天興居以炒肝聞名。這里的炒肝色澤喜人肥而不膩是京城的特色小吃之一。炒肝、豬肉大蔥包子等特色菜品更是讓人贊不絕口。在天興居你可以感受到那份京城小吃的獨(dú)特魅力。
這些百年老字號(hào)餐廳每一家都有自己獨(dú)特的魅力和故事。無論是為了品嘗正宗的北京味道還是為了感受那份歷史的厚重它們都值得你親自去體驗(yàn)一番。下次來北京不妨把這些餐廳加入你的美食清單吧！在這里，你可以品味到那份跨越時(shí)空的美味與情懷，感受到北京這座城市的獨(dú)特魅力。
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